Nos pâtes
Ce projet est soutenu financièrement par la Région Pays de La Loire, le département et l'Europe par le dispositif FEADER fond européen agricole pour le développement rural : l'Europe investit dans les zones rurales.
Les fermières 500g
De jolies pâtes en forme de tracteurs, épis de blé, vaches et chevaux produits à la ferme, avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
Coffret de Noël Signature
Pour les fêtes, pensez original, pensez local !
Pourquoi pas offrir ce coffret comprenant nos 3 produits signatures, l'idée étant de mettre notre région à l'honneur !
Coffret de Noël Dégustation
Pour les fêtes, pensez original, pensez local !
Pourquoi pas offrir ce coffret comprenant 3 produits originaux nature et aromatisés pour les amateurs de pâtes qui sont toutes séchées selon la méthode du séchage basse température (<50°C)
Les petites fermières 250g
De jolies pâtes en forme de tracteurs, épis de blé, vaches et chevaux produits à la ferme, avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
Petit format de 250g
Radiatori au curry
Des pâtes en forme de radiatori, fabriquées avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
Arômatisées au curry, celles-ci accompagneront comme il se doit de la volaille, du porc, de l'agneau ou encore vos légumes type pois chiche, carottes etc
Fusilli duo tomate/nature
Des pâtes en forme de fusilli, fabriquées avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
En duo, nature et arômatisées à la tomate, une des références préférées des enfants (après les fermières bien sûr !)
Spaghetti
Des pâtes en forme de spaghetti, fabriquées avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
Les nôtres sont présentées en nids, ça facilite la cuisson (pas de débat sur le fait de casser les pâtes ou pas), et un nids équivaut à une portion par personne.
Tagliatelle
Des pâtes en forme de tagliatelles, fabriquées avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
Un nids équivaut à une portion par personne.
Tagliatelle noire
Des pâtes en forme de tagliatelles, fabriquées avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
Celles-ci sont noires grâce à la présence d'encre de seiche, elles sont donc idéales pour accompagner vos plats de poissons et de fruits de mer.
Un nids équivaut à une portion par personne.
Mafaldines à la laitue de mer
Mafaldines bicolore de la mer : nature et à la laitue de mer, cueillie au large de nos côtes !
Mafaldines petite laitue de mer
Des pâtes en forme de mafaldines, fabriquées avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
Celles-ci sont arômatisées à la laitue de mer, cueillie par Hugo et Marion à La Plaine sur Mer (Spiruline et Algues de Retz).
La laitue de mer porte bien son nom, c'est vert et iodé. Ainsi, ces pâtes présentées en duo avec des mafaldines nature vous permettront de découvrir simplement la cuisine à base d'algues et accompagnera comme il se doit vos plats de poissons, de fruits de mer ou en salade avec des légumes et parsemées après cuisson, au moment de servir, de spiruline !
Format idéal pour la découverte ou pour offrir !
Risoni
Pâtes produits à la ferme, avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
Ce format, en forme de risoni, appelé aussi orzo ou encore langues d'oiseaux vous permettra d'épater vos convives cuisiné façon risotto, en version risoni-flette (comprenez tartiflette au risoni), en bouillon ou même encore en version sucrée en risoni au lait !
Risoni de la mer
Pâtes produits à la ferme, avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
Ce format, en forme de risoni, appelé aussi orzo ou encore langues d'oiseaux vous permettra d'épater vos convives cuisiné façon risotto de la mer ou encore en bouillon.
L'un des produits proposés au restaurant du Thalasso Alliance de Pornic !
Risoni au Curry de Madras
Pâtes produits à la ferme, avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
Ce format, en forme de risoni, appelé aussi orzo ou encore langues d'oiseaux vous permettra d'épater vos convives cuisiné façon risotto de la mer ou encore en bouillon.
Arômatisé au curry de Madras, préparé par Des épices à ma guise à Ancenis, cette version indienne du curry accompagnera à merveille les viandes blanches.
A voir d'ici peu, notre recette du "Poulet de la flemme", qui épatera vos convives en toute simplicité !
L'un des produits proposés au restaurant du Thalasso Alliance de Pornic !
La Bretonne 250g
Des pâtes en forme d'Hermine Bretonne, emblème présent sur le drapeau du Pays de Retz !
Ces pâtes sont produits à la ferme, avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé ! Celles-ci, pour rappeler la Bretagne, contiennent également de la farine de Sarrazin, apportant ce petit goût de noisette, un peu comme la galette.
En plus de son côté gustatif, la présence de farine de sarrazin permet de réduire l'indice glycémique.
Petit format de 250g
Idéal comme souvenir d'un séjour chez nous !
Les Canaris 250g
Des pâtes en forme d'Hermine Bretonne, emblème présent sur le drapeau du Pays de Retz !
Ces pâtes sont produits à la ferme, avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
Celles-ci sont arômatisées au persil et au curcuma, de cette façon, on les retrouve en jaune et vert ;)
Petit format de 250g
Idéal comme souvenir d'un séjour chez nous !
Radiatori
Des pâtes en forme de radiatori, fabriquées avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
Les fermières gros format
De jolies pâtes en forme de tracteurs, épis de blé, vaches et chevaux produits à la ferme, avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
En seaux de 5 kg
Penne au piment d'Espelette
Des pâtes en forme de radiatori, fabriquées avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
Arômatisées au piment d'Espelette, celles-ci vous permettront de voyager dans le Pays Basque et surprendra vos convives !
Fusilli
Des pâtes en forme de fusilli, fabriquées avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
Coquillette 500g
Les classiques coquillettes produites à la ferme, avec notre blé dur et selon la méthode du séchage basse température pour préserver au maximum les nutriments et le bon goût du blé !
